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中国|佛山

特制豌豆黄

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特制豌豆黄
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特制豌豆黄。
材料及份量
绿豌豆,杏仁,酸奶,白糖。
煮法
绿豌豆稍磨去皮,用凉水泡3遍;锅入水、豌豆煮成粥状,带原汤过罗,入锅加白糖,炒30分钟成豆泥状即可起锅。豆泥倒入模具内,晾凉切块,淋上酸奶,点缀杏仁装盘即可。
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