特制豌豆黄

特制豌豆黄

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特制豌豆黄。

困难

30 分钟

材料及份量

绿豌豆，杏仁，酸奶，白糖。

煮法

绿豌豆稍磨去皮，用凉水泡3遍；锅入水、豌豆煮成粥状，带原汤过罗，入锅加白糖，炒30分钟成豆泥状即可起锅。豆泥倒入模具内，晾凉切块，淋上酸奶，点缀杏仁装盘即可。

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