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中国|广州

猪肉鸡蛋卷

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猪肉鸡蛋卷
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这道菜味道鲜美,营养丰富,适合孩子吃。
材料及份量
猪肉馅、鸡蛋、淀粉、盐、葱姜水、生抽、料酒、鸡精、香油、海苔
煮法
1.把新鲜的猪肉馅放在碗里,加葱姜水,适量的盐和鸡精、料酒、香油一起搅拌至起劲。

2.鸡蛋打散,加少许淀粉,摊成鸡蛋薄饼备用。

3.鸡蛋饼上铺上一层海苔,放上适量猪肉馅,卷起。

4.蒸锅放水烧开后放入鸡蛋卷,中小火蒸15分钟即可。

5.蒸好后拿出晾凉,切成段摆盘即可食用。
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