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猴头菇淮山莲子汤
猴头菇淮山莲子汤
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开饭喇
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大冷天的继续煲汤补补吧,准备了一道猴头菇淮山莲子汤给筒子们,想滋补的童鞋不要错过。这道汤的主要功效是滋阴养颜、清补脾胃。最近忙得不可开交,总有做不完的事,恨不得有分身术,不多说了,又要去忙活啦。降温了,亲们出门多穿点,千万别冻着,话说感冒的滋味可不好受啊!
中菜
汤
蔬菜
炖
普通
60 分钟
材料及份量
主料
猪肉(瘦)150克
猴头菇1个
山药(干)30克
莲子30克
辅料
党参15克
蜜枣3个
调料
食盐1小勺
水适量
白醋几滴
煮法
1.将猪瘦肉洗净,切成块状,将猴头菇泡发,浸泡时滴入少许白醋可去除或减轻苦味;
2.将所有药材连同洗净的猪肉放入汤煲中,加适量清水,先用武火煮开,撇去浮沫;
3.再用文火煲约2小时,加盐调味即可 。
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