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猴头菇淮山莲子汤

猴头菇淮山莲子汤

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From 开饭喇 Submit

大冷天的继续煲汤补补吧，准备了一道猴头菇淮山莲子汤给筒子们，想滋补的童鞋不要错过。这道汤的主要功效是滋阴养颜、清补脾胃。最近忙得不可开交，总有做不完的事，恨不得有分身术，不多说了，又要去忙活啦。降温了，亲们出门多穿点，千万别冻着，话说感冒的滋味可不好受啊！

普通

60 分钟

材料及份量

主料
猪肉(瘦)150克
猴头菇1个
山药(干)30克
莲子30克
辅料
党参15克
蜜枣3个
调料
食盐1小勺
水适量
白醋几滴

煮法

1.将猪瘦肉洗净，切成块状，将猴头菇泡发，浸泡时滴入少许白醋可去除或减轻苦味；

2.将所有药材连同洗净的猪肉放入汤煲中，加适量清水，先用武火煮开，撇去浮沫；

3.再用文火煲约2小时，加盐调味即可。

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