玫瑰凉粉

1.将锅中倒入500克清水，大火煮沸后下入15克干花，小火煮1分钟左右关火，盖上锅盖再泡3-5分钟。
2.将锅中的玫瑰花捞出，放至一边备用，重新开火，将20克白凉粉下入玫瑰花水中，边煮边搅拌，至水沸腾时即可关火。
倒入带盖容器中，晾凉后置于冰箱冷藏1小时以上。
3.将已经凝结的凉粉取出，用小刀划成小块，最后将一大勺玫瑰糖用少量温水调开，加入冰块和切成小块的白凉粉，再在上面点缀上几朵泡过的干玫瑰花即可。