玫瑰花酥饼

1.现在清水中加入香兰叶汁，面粉中加入已经放置室温融化的黄油和砂糖再倒入香兰叶水；把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
2.黄油和面粉放到一起揉成面团，两种面团松弛过后，将他们平均分成八等分；用手将一小块水油皮压扁包住一个小油心
包好的面团收口朝上放在案板上，用手压扁后用擀面杖把面团擀成圆片。
3.将面片的两头向中间对折，在将两头对折，折成一个面卷，松弛十分钟后，再反复一次，再折一次酥皮。松弛的时候要在面团上面盖上保鲜膜，避免水分蒸发。
4.两次折面后，把面团擀成面片中间包裹着玫瑰花酱，然后将口收紧，收口冲下将面团放在烤箱上，并用手掌的力度将面团压成面饼。
5.把烤盘放到烤箱的中间用180度烘焙20-25分钟。