玫瑰虾仁

1、大虾去虾头虾壳，在虾背上横切一刀，挑去虾线，用流水冲洗干净；

2、处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟，然后拿起来放入面包屑中均匀的沾上面包屑；

3、锅里倒入食用油，烧至五成热时，将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份，然后摆盘，上面撒上玫瑰花瓣丝。