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中国|广州

琥珀桃仁

琥珀桃仁

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From 开饭喇 Submit

核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。

炒 / 煮 / 烧

普通

40 分钟

材料及份量

核桃仁200克
水120克

调味料

红糖120克
蜂蜜1大匙

煮法

1.生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟左右。
2.沥干水份，放入垫有锡纸的烤盘中，烤箱预热150度烤制25分钟。
3.锅内放入水烧开，加入红糖熬至浓稠状态。
4.加入蜂蜜，立即倒入核桃仁翻炒几下拌匀关火，撒入炒熟的白芝麻即可；把核桃仁取出摊开，晾干即可。

小贴士

生核桃仁过沸水可以去除涩味。

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