琥珀桃仁

1 核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟取出晾凉；

2 锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化；

3 等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色；

4 将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁；

5 将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。