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生啫蒜香鸡翅根
生啫蒜香鸡翅根
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开饭喇
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啫啫煲,既香口,还下饭,关键是它成熟快,制作方便,不用弄的满头油烟味。
中菜
主菜
鸡
烧
初学
20 分钟
材料及份量
鸡翅根
油
盐
糖
蒜茸辣椒酱
料酒
红烧酱油
生抽
姜蒜
大蒜粉
煮法
1.鸡翅根洗净,沥干水,放入盆中。
2.加入盐,糖,生抽,红烧酱油,料酒,蒜茸辣椒酱,大蒜粉。
3.最好是腌制2小时以上,如果实在没时间,也最少腌上20分钟为佳。
4.砂锅底部铺上蒜子与姜片。
5.淋上3汤匙的食用油。
6.把腌制好的鸡翅根铺入砂锅内,注意不要重叠在一起。
7.盖好盖子,开小火。
8.15分钟后,即可揭开。
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