生啫蒜香鸡翅根

1.鸡翅根洗净，沥干水，放入盆中。

2.加入盐，糖，生抽，红烧酱油，料酒，蒜茸辣椒酱，大蒜粉。

3.最好是腌制2小时以上，如果实在没时间，也最少腌上20分钟为佳。

4.砂锅底部铺上蒜子与姜片。

5.淋上3汤匙的食用油。

6.把腌制好的鸡翅根铺入砂锅内，注意不要重叠在一起。

7.盖好盖子，开小火。

8.15分钟后，即可揭开。