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番茄焖冬瓜

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番茄焖冬瓜
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冬瓜自古被称为减肥妙品。冬瓜营养价值高,防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。冬瓜不含脂肪,碳水化物含量少,故热值低,属于清淡性食物。冬瓜与番茄同焖,具有减肥美容的功效。
材料及份量
冬瓜500克、番茄2个、姜、盐、味精、葱花、甘草粉适量
煮法
1、冬瓜去籽、去皮,切片或切块,番茄洗净,去蒂,切块。

2、炒锅入油,(多少根据自己,但是既然要减肥的话还是少放点好),放入姜末炒香,再加入番茄翻炒一两分钟。

3、放入冬瓜,盐,味精和甘草粉,翻炒几下后,加入适量水(加不加水看自己)。加盖焖煮至冬瓜熟透即可。
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