番茄香菇疙瘩汤

1、取适量面粉放入盆中，一边一点点加入水，一边用筷子不停搅拌，直至呈现出均匀的疙瘩状。就算拌成一大块也不要紧，揪成小块就好；

2、蕃茄去皮切块，香菇切片；

3、锅中放少许油，放入香菇片炒香，再放入蕃茄块炒至粘稠；

4、加适量清水，烧开后，放入面疙瘩快速搅散；

5、最后放少许盐及鸡精调味，出锅撒上葱花即可。