番茄鱿鱼圈

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鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品，有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

中菜

主菜

海鲜

炒

初学

10 分钟

材料及份量

鱿鱼
洋葱
葱
姜
蒜
番茄酱

煮法

1、鱿鱼洗净撕去表面黑皮后切成圈；
　　
2、洋葱切丝、葱、姜切末；
　　
3、锅做热，锅内做油；
　　
4、放入姜末、蒜末，煸炒出香味；
　　
5、放入洋葱丝煸炒出香味；
　　
6、放入鱿鱼丝煸出香味和多余水分；
　　
7、倒入番茄酱；
　　
8、翻炒均匀出香味和红油；
　　
9、加入盐、白糖、胡椒粉调味，加水淀粉勾芡出锅即可；
　　
10、撒入香葱末出锅即可。