白兰地樱桃

1、樱桃洗干净沥干水；锅里放清水，加冰糖煮沸后挤后柠檬汁，倒入樱桃，大火转小火煮。
2、撇去浮沫，小火煮至糖水收干，樱桃软烂，关火后淋入白兰地酒。
3、取干净的瓶，舀入果酱，旋紧盖子，入沸水中煮5分钟取出
，自然冷却后放进冰箱冷藏。