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中国|珠海

白果香肠小炒

白果香肠小炒

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白果虽可润肺定喘，但请勿一次食用过多，过量仍有中毒的风险，一次食用最好不要超过20粒，小朋友减半哦。

初学

20 分钟

材料及份量

白果适量
香肠1小碗
杏鲍菇1个

调味料

色拉油适量
盐少许
鲍鱼汁适量

煮法

美食每刻：
1.白果剥去外壳，放入锅中煮约10分钟，稍凉后剥去内层的衣
香肠蒸熟后改刀切小，杏鲍菇切丁。
2.锅内热油，加入杏鲍菇，加入白果翻炒一会儿加入少许水，加盖焖煮至白果呈现黄色（约5分钟）。
3.加入香肠，翻炒一会儿至水分收干，加入鲍鱼汁和一点点盐，翻炒匀即可。

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