Asia Dining

免费注册

登录

中国|广州

白菜烧卖

白菜烧卖

0

637

0

From 开饭喇 Submit

大白菜的华丽变身。这道菜是为孩子做的,大白菜营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高，粗纤维可以有效的缓解小儿便秘。

猪 / 海鲜 / 蔬菜

初学

30 分钟

材料及份量

大白菜、糯米饭、虾仁/猪肉糜、杂菜（豌豆、胡萝卜、玉米粒）、小葱

煮法

1、将白菜的菜叶部分裁下（可依碗或锅盖的圆形尽可能大的裁下），洗净后放入沸水中汆烫至稍软捞出冷却；准备相应数量的小葱，同样用沸水烫一下备用；

2、糯米饭加入虾仁/猪肉糜和杂菜炒匀并调味，冷却后用白菜叶包成烧卖形状，收口处绕上小葱，淋上调味芡汁，入锅蒸5分钟即可。

小贴士

1、白菜只要烫软就可以了，用厨房纸把水吸干再包馅料；

2、馅料可以只放杂菜不放糯米饭；

3、芡汁可以先蒸后淋，也可以自己调制喜欢的味汁蘸来吃。

推荐

unknown

你可能也喜欢这些食谱

Top