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中国|广州

百花香蕉卷

百花香蕉卷

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广东菜中的百花香蕉卷是一道非常有特色的甜品。美味可爱的甜点，难挡的诱惑。

海鲜 / 蛋类 / 水果

困难

30 分钟

材料及份量

香蕉
虾仁
熟肥肉
鸡蛋
面包渣
糯米纸
盐
鸡精
食用油
白糖

煮法

1、将虾仁洗净，去皮去掉虾线，切成小丁，熟肥肉剁成馅加入盐、白糖、鸡精、鸡蛋液顺时针搅拌成馅；
2、香蕉去皮，切成条，将糯米纸铺平，放入香蕉、虾肉馅卷起来，粘上鸡蛋液，再裹上面包渣；
3、坐锅点火，倒油待油3-4成热时，逐个将香蕉卷放入锅中炸至金黄色，捞出撒上白糖即可。

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