益母草鸡汤

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益母草鸡汤
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“益母”美名,有活血调经的功效,属理血类中药。它配以香附煲鸡除了有活血调经功效适用于痛经,并还能使皮肤有光泽。
材料及份量
益母草100克,草鸡1只,香附100克
调味料
大葱15克、盐5克
煮法
1、把鲜益母草用温水泡,清水洗净;葱白洗净,用刀拍烂;香附用水洗净;
2、将草鸡用水洗净,刀切成小块;
3、把益母草、葱白、香附和草鸡一同放入煮锅内,加入少许清水煮1-2小时;
4、熄火时放入精盐调味,即可食用。
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