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盐焗鸡爪

盐焗鸡爪

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From 开饭喇 Submit

一说盐焗鸡爪，便会想到它那香、滑、酥、嫩的感觉，让人口水直流。随着经济的发展，人们追究美食也越来越精细。今天给大家介绍一款盐焗鸡爪的家庭做法。

初学

90 分钟

材料及份量

鸡爪200克
鸡翅200克
鸭掌200克

调味料

食盐、姜、料酒适量
盐焗粉、姜黄粉适量

煮法

1、主材料全部洗净

2、锅里烧水，放入姜片和盐

3、水开后把主材料倒入，鸡脚容易熟要后

4、淖去血水后用冰水洗净，沥干

5、洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀

6、密封后冷藏腌制一晚

7、锡纸上抹油，摆上腌好的材料

8、再盖上另一张锡纸，150度60分钟

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