砂锅娃娃菜

1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟

2.取出切成薄片

3.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分

4.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色

5.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精（老干妈）

6.炒至根茎变软，再加入叶片部份

7.大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有材料

8.加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可