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中国|佛山

福满包

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福满包
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这道菜取名为【福满包】,寓意新的一年好运满满~~
材料及份量
面包5个
南瓜适量
鲜贝适量
青豆适量
胡萝卜适量
调味料
葱姜末、香油
精盐、生粉
橄榄油、白糖
水淀粉、鸡精
煮法
美食每刻:
1.青豆用开水焯烫至熟备用,胡萝卜切丁备用,南瓜切丁备用。
2.胡萝卜轻微焯烫一下捞出备用,南瓜轻微焯烫一下捞出备用。
3.鲜贝挤干水分,加入少许的精盐,加入少许的生粉拌匀,入开水中焯烫一下,变硬时候捞出来。
4.面包入烤箱中烤一分钟,使其变硬一些,葱姜切末备用。
5.锅中加适量的橄榄油炒香葱姜末,倒入青豆翻炒,胡萝卜翻炒,南瓜丁翻炒,最后倒入鲜贝,调入适量的精盐,一点点的白糖,倒入适量的水淀粉,调入少许的鸡精,最后加入少许的香油。
6.把烤好的面包稍微凉一会儿,然后在表面挖出一个圆形的盖子,里面的面包瓤用手压下去即可,然后把炒好的料装到面包里即可。
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