秘制飘香鸡翅

1.鸡翅洗净沥干水分，正反面各切两刀，使鸡翅在煮的时候更容易入味；
2.锅烧干，鸡翅放入锅中，小火慢慢煎；
3. 煎至两面金黄就可以出锅了，鸡翅煎一下，可以煎出里面的油脂，吃起来劲道不油腻；
4.葱段平铺锅底，上面再放鸡翅，可以起到增香的作用；
5.鸡翅放到葱段上面，如果鸡翅多的话，可以在葱段的周围再放一些，把辅料全部放进去，调料全部倒进去，锅中加入水，没过鸡翅就可以；
6.大火开锅后，转小火焖制20分钟鸡翅就熟了，喜欢用汤汁拌饭的做到这里就可以了，不喜欢有汤汁的，可以开大火收汁。