竹笋鸭子煲

美食每刻：
1、鸭洗净后放入沸水中中火氽15分钟；
2、竹笋洗净切块备用；
3、取砂锅1只，加入姜、绍酒、水，放入鸭子，水开后改用小火炖2小时，然后放入切好的竹笋、木耳、竹荪并加入盐调味后再炖30-40分钟即可。