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中国|广州

米椒拌豆腐

米椒拌豆腐

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飞絮

我家很喜欢辣的食物，所以看见新鲜的米椒就会买很多。炒菜凉拌都很过瘾。用新鲜的米椒拌豆腐，吃起来特别过瘾，还比较少油，清爽的辣，体验一下吧。

蔬菜 / 豆类

初学

30 分钟

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准备食材：南豆腐一盒、米椒、小葱。

准备食材：南豆腐一盒、米椒、小葱。

葱和辣椒放在豆腐上。放盐。

葱和辣椒放在豆腐上。放盐。

放生抽。

放生抽。

放香油。放置20分钟后再吃。

放香油。放置20分钟后再吃。

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材料及份量

南豆腐：400g
米椒：10g

调味料

盐：适量
香油：适量
小葱：适量
生抽：适量

煮法

1.准备食材：南豆腐一盒、米椒、小葱。
2.南豆腐放盘子里。
3.用水果刀划成片。
4.小葱切末，撒在豆腐上。
5.米椒切成细细的圈，撒在上面。
6.均匀的撒适量的盐。
7.撒少许的生抽。
8.放香油。放置20分钟后再吃。

小贴士

放置20分钟的目的是让辣椒吸附盐和酱油的味道。因为生辣椒口感很硬，稍微腌制一下比较好吃。
不能吃辣的朋友用青辣椒代替也可以。

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