粟米薯仔球 粟米薯仔球

1. 马铃薯去皮洗净切块後，放入蒸笼里蒸熟後取出。
2. 在蒸熟的马铃薯中加入粟粉後，用手揉成泥状。
3. 加入盐、糖一起混合搅拌均匀。
4. 再加入红萝卜粒、冬菇粒、芹菜粒拌匀後，成为面团。
5. 将面团切成每粒约2厘米大小，用手揉成圆形的小丸子，外层沾上粟米粒後，放入蒸笼里蒸熟即可。