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糖渍无花果
糖渍无花果
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开饭喇
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此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。
中菜
小吃
水果
微波
初学
30 分钟
材料及份量
紫色无花果8个
橙汁0.5
橙子切薄片8片
糖150g
香草2根
肉桂粉
丁香粉
豆蔻粉
煮法
1、橙汁糖浆:用香草夹,橙汁和糖熬煮成浓缩糖浆;
2、无花果:将无花果从头部往下2/3处划十字,但不切断,与橙子薄片一起放入烤箱容器中,淋上浓缩橙汁糖浆,撒上少许香料粉;
3、烤箱预热200度,将2放入烤15分钟。期间不断将糖浆淋在无花果上。
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