糖渍金桔

糖渍金桔

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冰糖最好选用那种老冰糖，不是单晶冰糖，这样色泽出来的更亮丽。

初学

20 分钟

材料及份量

金桔300g
冰糖170g
水700g

煮法

美食每刻：
1、金桔洗净去蒂，对半切开，用叉子去籽。
2、冰糖加水煮开，放入金桔，开中火大约煮15分钟左右即可关火。
3、冷却，浸泡过夜，第二天取一个消毒过或是感觉的密封瓶装入冷藏。

小贴士

浸泡的时间最少5个小时以上。

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