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糖醋酸辣鸡丁
糖醋酸辣鸡丁
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开饭喇
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零难度让人吃了完全上瘾家常菜。
中菜
主菜
鸡
/
蔬菜
炒
初学
20 分钟
材料及份量
鸡胸肉、葱、姜、蒜瓣、洋葱、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、盐、白糖、老干妈
煮法
1.鸡肉洗净沥水切丁,放生粉少许,抓匀,腌制下;
2.锅内少许肉,放入鸡肉炒,颜色呈现白色即熟,盛出;
3.锅内少许油放入葱末,蒜末煸炒香;
4.放入洋葱炒软;
5.再次放入炒好的鸡肉;
6.调制料汁:生抽,老抽,醋,料酒,白糖,老干妈混合,放入步骤6里;
7.稍微炒至2分钟,放入芝麻即可。
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