1、黄油切小块室温软化
2、将糖粉分次性加入黄油中(加糖粉做出的是干脆的，砂糖是酥脆)
3、不黄油打发成羽毛状(砂糖不会融化，呈粒粒状)
4、鸡蛋打散后分3次加入黄油中搅拌均匀，看湿软的程度适当添加牛奶
5、蛋液一定到打到都吸收后，才能加下一次
6、加入过筛后的粉类，用手随意揉搓成团，无粉状即可(不用揉搓会出筋)
7、面团包塑料袋冷藏30分钟醒面
8、蛋白加塔塔粉，打到发泡
9、分次加入糖粉继续打发
10、加入适量柠檬汁调味
11、打到可以滴下的状态就可以抹面了
12、慢慢滴落的状态是勾画边线的
(想让糖霜边稀就加水调试，变硬就加糖粉)
13、调好颜色装入裱花袋
14、面团擀压成1CM厚的面皮，压模
15、摆入烤盘，中间留有空隙
16、装饰糖霜即可
