糖饼

1、面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团。
2、一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上。
3、面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片。
4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段。
5、把面卷团成圆形压扁。
6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料。
7、将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼。
8、锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。