Asia Dining

免费注册

登录

中国|深圳

素炒腐球

素炒腐球

0

365

0

From 开饭喇 Submit

素炒腐球是一道特色粤菜，此菜虽是素菜，全无肉食，但却是一款老少咸宜的菜式，颜色悦目，营养丰富。

困难

60 分钟

材料及份量

冬菇8只，腐皮1张，上海素鸡2条，笋片少许，小棠菜1/2斤。

调味料

生抽21/2汤匙，糖1/2汤匙，盐1/4茶匙，麻油少许。

煮法

(一)冬菇浸软切片，腐皮洗净撕成小块，素鸡切成腐球，小棠菜洗净切段。
(二)用约2汤匙油将小棠菜略沙，并放下盐1/2茶匙，糖1茶匙，加水少许，煮至熟透盛起。
(三)用1汤匙油将冬菇、笋片略炒，再放下腐败皮、腐球，加入调味料，略煮至汁收干少许，然后加入小棠菜炒匀即成。

推荐

unknown

你可能也喜欢这些食谱

红酒牛腩煲

Top