素鸡青椒肉片

1.将里脊肉，素鸡，大蒜头切成片，灯笼椒切成块，小米椒切成段；
2.在肉片中加入适量的盐，料酒，生粉和生抽，搅拌均匀腌制一下；
3.烧热锅，放入适量的油，下入蒜片和小米椒爆香；
4.爆香后下入腌好的肉片翻炒至变色；
5.下入素鸡片继续翻炒；
6.翻炒几下后加入生抽和适量的水一起煮上两，三分钟；
7.再加入青椒继续翻炒；
8.大火收汁，加入盐，胡椒粉等调味料搅拌均匀，出锅装盘，点缀上细葱花。