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紫米莲子羹
紫米莲子羹
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开饭喇
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经典甜品，紫米莲子羹。
中菜
甜品
蔬菜
/
豆类
煮
困难
30 分钟
材料及份量
黑 糯 米 1 杯
莲 子 2 两
冰 糖 4 两
煮法
１．莲子洗净，用水泡浸。
２．黑糯米洗净，用6杯水泡浸2小时，然後移到炉子上煮磙，再改小火煮1/2小时，即可熄火。
３．放置半小时，再开火煮，加莲子同煲至材料软烂，并加冰糖调味，即可食用。
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