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中国|珠海

紫米莲子羹

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紫米莲子羹
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经典甜品,紫米莲子羹。
材料及份量
黑 糯 米 1 杯
莲 子 2 两
冰 糖 4 两
煮法
1.莲子洗净,用水泡浸。
2.黑糯米洗净,用6杯水泡浸2小时,然後移到炉子上煮磙,再改小火煮1/2小时,即可熄火。
3.放置半小时,再开火煮,加莲子同煲至材料软烂,并加冰糖调味,即可食用。
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