紫米莲子羹

紫米莲子羹

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经典甜品，紫米莲子羹。

蔬菜 / 豆类

困难

30 分钟

材料及份量

黑糯米 1 杯
莲子 2 两
冰糖 4 两

煮法

１．莲子洗净，用水泡浸。
２．黑糯米洗净，用6杯水泡浸2小时，然後移到炉子上煮磙，再改小火煮1/2小时，即可熄火。
３．放置半小时，再开火煮，加莲子同煲至材料软烂，并加冰糖调味，即可食用。

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