Asia Dining
写食评
中国|广州

紫薯糯米凉糕

提供食谱
紫薯糯米凉糕
0
568
1
From 开饭喇 Submit
糯米凉糕用紫薯当夹心好吃又看,冰冰凉凉,糯米QQ的,紫薯软糯香甜,不是一般的好吃啊!女生要多吃紫薯,因为紫薯里有富丰富的硒元素和花青素,对身体很好哦。
材料及份量
糯米200克、紫薯3个、桂花蜂蜜2勺、核桃仁、葡萄干、枸杞适量
煮法
1、将紫薯洗净外皮。

2、入凉水锅蒸,上汽后蒸上20分钟。(还可以用微波炉高火,5、6分钟就可以搞定)

3、蒸好的紫薯取出,稍微凉一下,不太烫手时剥去外皮,放入一个大碗中,用勺子碾碎,顺便加入一勺桂花蜂蜜。

4、加入核桃仁、葡萄干、枸杞,搅拌均匀,香甜可口的紫薯馅就做好了。

5、糯米入锅蒸熟,饭盒四壁抹上油,防粘,将蒸好的糯米饭倒入其中,用锅铲抹平。

6、紫薯馅放在糯米饭上,同样用锅铲抹平,厚度随意,厚点儿更香甜好吃。

7、再铺一层糯米饭,抹平。一层糯米饭一层紫薯馅,盛满为止。

8、、盖上盖子,密封,放冰箱冷藏1-2个小时。

9、吃的时候,可以用刀切成小块,然后浇上蜂蜜或者桂花酱、玫瑰酱、或者您喜欢的什么果酱之类的酱都行。
推荐
已推荐
樾樾__在水一方
1 推荐
unknown
你可能也喜欢这些食谱
花草风味棉花糖
尝试用洛神花、洋甘菊、锦葵花来赋予棉花糖淡淡花香,再添加柠檬...
可乐饼
可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日...
桂花南瓜糕
好吃不腻。
Top