红枣布丁

红枣布丁

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深红色泽，细嫩柔软

初学

30 分钟

材料及份量

红枣250克，白糖100克
淀粉150克，淡乳500克
蜂蜜50克
　　

煮法

1.将红枣洗净后放入锅中煮烂，去皮、去核，留肉、留汁，备用；
2.把白糖、蜂蜜、淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅，以免粘锅结块；
3.将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
4.冷却后放入冰箱中冷藏。

　

小贴士

淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。
　

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