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红枣桂圆菰米粥
红枣桂圆菰米粥
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开饭喇
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菰米就是茭白。生于湖泊中,结的果实像米,很稀有。九月抽出茎,开的花像苇。果实长一寸多,秋霜过后采摘,皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。
中菜
粥
蔬菜
煮
/
炖
初学
120 分钟
材料及份量
菰米
大米
红枣
桂圆
枸杞
调味料
清水
盐
煮法
1.将泡好的菰米倒入炖锅内胆。
2.加入洗净的大米、红枣、桂圆、枸杞。
3.再加入适量的清水。
4.将炖锅内胆坐入电炖盅锅内。
5.调至慢炖,炖2小时。
6.最后在炖好的粥加入少许盐即可食用。
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