红枣粽子

提供食谱

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我们当家的是厨子

一个粽子5个红枣，只有家里能做得出来啊。

中菜

主菜

蔬菜

煮

普通

120 分钟

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材料及份量

糯米2斤，红枣半斤，粽子叶2把，马莲1把。

调味料

水

煮法

1、将糯米泡一夜。
2、红枣、粽子叶清洗干净待用。
3、取两片粽子叶卷成三角桶状，放入一勺糯米，放入2个红枣，再放入一少糯米，再放鸡个红枣，然后卷紧粽子叶，用马莲将粽子栓紧，放到锅里面。
4、所有包好的粽子放到高压锅里面，倒入凉水，末过粽子。
5、高压锅大火煮20分钟，改成小火，煮20分钟。
6、关火，不要着急开高压锅的盖子，用余温在闷一下粽子，这样口感更佳软诺。

小贴士

粽子包得越紧越好，煮的时候不容易散。