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中国|佛山

红枣莲子赤豆汤

红枣莲子赤豆汤

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From 开饭喇 Submit

最适合女性冬季食补。红枣、莲子、赤豆这三种物美价廉的食材, 加上红糖, 慢火炖煮, 熬成浓郁甘甜的汤汁。喝了滋润气血、补血安神、健脾解毒, 同样让你以内养外, 脸色红润有光泽, 强身健体质红颜不老。

初学

60 分钟

材料及份量

红枣
莲子
赤豆
红糖

煮法

1、用清水将红枣和赤豆浸泡2小时、淘去泥沙杂质洗净；

2、将浸泡洗净后的赤豆放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时；

3、加入洗净后的红枣、莲子继续慢火闷煮1小时；

4、煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。

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