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中国|深圳

红烧五花肉

红烧五花肉

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From 开饭喇 Submit

酱红鲜亮，酥嫩味美

普通

50 分钟

材料及份量

带皮五花肉500克
酱油、花生油、料酒
白糖、葱段、姜片
八角、桂皮各适量

煮法

1. 将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。
2. 炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。

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