红烧牛肉

1、牛肉洗净后放进沸水中 加入料酒 煮开沥干水份切成小块待用。
2、锅内适量的油 烧热后加入葱、姜、蒜炒香。
3、然后放入牛肉块炒干水分。
4、然后再放豆辨酱炒出香味 加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。
5、加入浸过牛肉的开水 放入高压锅内压20分钟。