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中国|深圳

红烧豆腐

红烧豆腐

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豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。

初学

20 分钟

材料及份量

板豆腐1块葱段10公克辣椒片5公克

调味料

酱油1小匙糖少许水80㏄

煮法

1.板豆腐切成3片，放入油锅以小火煎至上色。
2.将作法1放入葱段、辣椒片爆香，加入所有调味料烧至入味即可。

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