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红烧鳕鱼
红烧鳕鱼
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开饭喇
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因为这个菜没有放一点的盐和其他的调味料，只有生抽，所以生抽一定要选质量好的，做出来的鱼鲜香。
中菜
主菜
海鲜
烧
初学
30 分钟
材料及份量
主料
鳕鱼1大块
调料
花生油1汤匙
葱1小段
姜1小块
生抽1/2汤匙
煮法
1.鳕鱼洗净，沥干水分；
2.锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜；
3.烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘。
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