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红茶石花膏

红茶石花膏

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石花膏是用石花粉做的，类似白凉粉，是泉州小吃四果汤的主要材料。

甜品 / 小吃

初学

10 分钟

材料及份量

红茶叶
石花粉

调味料

蜂蜜
冰块
清水

煮法

1.煮锅中加入适量水和红茶叶煮开1分钟

2.过滤出茶叶

3.取少许石花粉用水稀释搅拌均匀

4.过滤出的茶汤倒回原锅煮开倒入石花粉水边倒边搅拌煮开

5.倒入容器中晾凉放冰箱冷藏

6.用小工具刮出石花膏放入碗内

7.加适量蜂蜜

8.加适量凉白开搅拌均匀

9.加入冰块即可食用

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