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中国|珠海

红葱烧腊肉

红葱烧腊肉

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油光发亮，色泽鲜艳，味道滑嫩

初学

20 分钟

材料及份量

湖南腊肉200克、红葱头50克
红椒1只、生姜、葱各10克

煮法

1、湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。
2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。
3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。

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