红豆芋头奶露

1、红豆洗净，泡水8小时、捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。

2、芋头去皮，洗净，切小块；西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。

3、牛奶倒入锅中，加入2杯开水、煮开，放入芋头和红豆，用小火煮40分钟。

4、加入西米和冰糖，煮至糖化，最后用太白粉水勾芡即可。