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中国|东莞

红豆酥饼

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红豆酥饼
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经典甜品,红豆酥饼。
材料及份量
食材:油皮: 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克(也可用色拉油) 水 100克

配料:蜜红豆馅 适量
煮法
1.油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
2.分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
3.卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
4.收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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