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红豆银耳饭
红豆银耳饭
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开饭喇
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糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以在糥米里加入豆类和枣之类的食材,会使口感非常丰富的。
中菜
主菜
豆类
煮
初学
30 分钟
材料及份量
糯米200克
红枣30克
银耳20克
红豆50克
柠檬1片
开水适量
煮法
1.先把银耳、红豆、糯米浸泡24小时。
2.取出电炖锅的炖盅,底部铺一层红豆。
3.盖上一层糥米。
4.把枣切碎,铺上。
5.再铺一层糥米。
6.最上面铺上银耳。
7.柠檬用开水浸泡15分钟,将柠檬水倒入炖盅。
8.放入电炖锅的内胆,隔水蒸三小时,直到糥米绵软。
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