绍菜鸡卷 Cabbage Rolls With Chicken

1. 绍菜切去叶梗洗净，用滚水煮约3分钟盛起。

2. 鸡肉洗净切粒加入调味腌10分钟。

3. 冬笋、冬菇、洋葱、甘笋 皆切粒，加入鸡粒。

4. 绍菜洒上生粉，放入鸡肉料，卷成长条，置於已扫油之碟上，蒸约10分钟。

5. 烧红镬，煮沸油1汤匙，加入芡汁煮滚，注入生粉水煮杰，浇在鸡卷上便可。