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中国|佛山

绿茶冰淇淋慕斯

绿茶冰淇淋慕斯

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慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。

初学

20 分钟

材料及份量

慕斯粉100克
奶油200克
绿茶粉6克
水300克
草莓适量
果酱适量

煮法

美食每刻：
1.将中性慕斯粉、水、绿茶粉隔水加热至绿茶粉、中性慕斯粉完全溶解。
2.冷却后再慢慢加入打发的鲜奶搅拌均匀即可入模冷冻，每只慕斯重约80克。
3.在冻好的绿茶冰淇淋慕斯表面淋上青苹果颗粒果酱，再用罐头草莓装饰。

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